Die Bibel für Köche

Als ich gestern meine Küche aufräumte fiel mir ein kleines schwarzes Buch in die Hände. Es hat ein schwarzes hardcover mit goldener Schrift. "Die Basis" ist der Titel und wie er schon verrät geht es hier hauptsächlich um Basis-Rezepte, zum Beispiel für Herzoginnenkartoffeln, Tomatensauce oder trockenes Marinieren.

Ich kann es nur empfehlen. Ich habe es mir vor langer Zeit im A Priori in Leipzig gekauft. Das ist ein kleiner Laden, wo man alles rund ums Thema Kochen findet, unter anderem auch dieses Buch für 22€.