Gulasch

Heute gibt es von mir nur mal schnell ein Video, wie man am besten Gulasch zubereitet.

Viel Spaß damit :)

Milchkocher

Ich hab letzte Woche so viel gearbeitet, dass ich gar nicht dazu kam irgendetwas in meiner Küche zu erleben. Außer, dass ich meine Familie dort immer zum Abendbrot traf, hab ich nicht viel erlebt, weil ich die meiste Zeit des tages im Büro war. Da es am Wochenende auch mal soweit war, dass wenigstens ein paar Minuten die Sonne schien, war ich mit meiner Frau und den Kindern im park spazieren und picknicken.

Da fällt mir gerade ein, dass ich einen neuen Milchaufschäumer habe. Leider habe ich nur ein Bild im Karton, aber er sieht real nicht viel anders aus. ich werde sicherlich noch ein Bild nach reichen, aber ich hatte mein Ladekabel meines Smartphones auf Arbeit liegen gelassen und bevor ich das letzte Bild machen konnte, war es aus :(

Das ist das wunderschöne Stück. Meine LatteMacchiato schmeckt damit noch viel besser und der Milchschaum ist ein Traum. Aber neben dem normalen Aufschäumen kann er die Milch auch nur erhitzen oder kalte Milch aufschäumen, zum Beispiel für ein Dessert.

Habt Ihr auch schon Erfahrungen mit einem Milchaufschäumer gemacht? lasst es mich wiseen :)

Meine Küche

Heute möchte ich euch einen Blick in meine Küche werfen lassen. Der Arbeitsplatz zum Schnibbeln und Zubereiten ist nicht groß, aber dafür hab ich eine schöne Sitzecke, wo wir gemeinsam essen können. Generell setzt sich meine Küche aus verschiedenen kleinen Küchengeräten zusammen, wie zum Beispiel ein Toaster und einem Wasserkocher aus der Russell Hobbs -Serie in orange oder einem Kaffeevollautomat, den ich für 40€ erworben habe. Er ist der Neuste, aber er macht den leckersten Kaffee. er nutzt ganze Bohnen, die für jeden Kaffee frisch gemahlen werden. Das duftet genauso gut, wie es schmeckt :)
Hier mal ein paar Bilder von meinem kleinen Schlachtfeld:

Meine Küche ist mit antrazithfarbenen Fließen gefliest und meine Schränke haben eine weiß lackierte Front. Die Schubladen sind mit einer Rückholtechnik, so dass man sie nicht mit Wut zuhauen kann. Kann ganz hilfreich sein, wenn ich mal wieder einen Streit mit meiner Frau habe ;)

Meine Wände konnte ich leider immer noch nicht streichen, da ich am Wochenende in der Weltgeschichte unterwges war. Aber es wird hoffentlich bald folgen.

Was sagt ihr zu meiner Küche?

Steak am Samstag

Nun ist es soweit, ich muss euch unbedingt von meinem Steak-Erlebnis am Samstag erzählen. Unsere frauen wollten ja als Dankeschön mal für uns Männer kochen. Samstag war es dann soweit mein Kumpel und mein Schwager sind mit ihren Frauen vorbei gekommen. Sie haben für uns argentienisches Hüftsteak gemacht. Die Hüfte soll wohl vom Rind am besten schmecken und dazu noch sehr zart sein.
Unsere Frauen haben es uns auch sehr schmackhaft zubereitet. Es gab einen kleinen Salat und Pfeffersauce dazu. da uns Männern, aber kein salat reicht, haben wir noch Kartoffelspalten bekommen.
Es war ein Gedicht! Vielleicht haben sie sich die Zubereitung von diesem netten Mann abgeschaut :)

Aber ich will hier nicht nur einfach immer von meinen Kocherlebnissen berichten, sondern auch was in meiner Küche passiert, wenn ich hier mal nicht koche. Denn es ist einfach der Lebensmittelpunkt in meiner Wohnung.
Eigentlich wollte ich meine Küche streichen, bevor meine Kumpels zum Gaumenschmaus kommen, aber leider (oder besser zum Glück) hab ich einen großen auftrag bekommen und bin so nun eingespannt. Aber wenn es soweit ist, werde ich jeden kleinen Schritt festhalten und euch das Ergebnis hier präsentieren.

Was haltet ihr von steak? Esst ihr es gern oder bevorzugt ihr lieber Hühnchen?